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优质睡觉和健康生计的说念路上，好多东说念主常常将目力投向牛奶，有一位“安眠猛将”却鲜为东说念主知小色哥妹，它便是莲子。

莲子，算作一种传统的滋养食材，在中医养生畛域占据着迫切地位。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有养快慰神、益肾涩精等功效。

其养快慰神的作用，尤为超过，适用于因心肾不交、阴虚火旺所致的失眠多梦、心悸怔忡等症状。

当代医学推敲也发现，莲子中富含多种养分身分，如莲子碱、莲子糖等，这些身分有助于疗养神经系统，缓解心焦厚谊，从而促进睡觉质料的擢升，让东说念主在睡觉中，获取更好的休息与还原，进而呈现出，愈加年青活力的情状。

【莲子百合粥】

此粥口感软糯，香甜可口，具有养快慰神、润肺止咳的功效，相当合乎睡觉欠安、心烦气躁的东说念主群食用。

材料准备：莲子 30 克、百合 20 克、大米 100 克、适量冰糖。

详实作念法：

1. 先将莲子和百合洗净，提前浸泡 2 - 3 小时，让其充分招揽水分，泡发后的莲子去除莲子心（莲子心虽有清热作用，但滋味苦涩，可能影响口感）。

2. 把大米淘洗干净，放入锅中，加入适量净水，大火烧开后转小火煮至米粥浓稠。

3. 放入泡发好的莲子和百合，不竭煮 15 - 20 分钟，至莲子和百合熟透。加入适量冰糖，搅动均匀，煮至冰糖溶解即可。

【红枣莲子羹】

这说念红枣莲子羹，养分丰富，既能补气血，又能安神助眠，是一起相当受宽宥的滋养甜品，尤其合乎女性食用，始终坚握食用，可使面色红润，精神迷漫。

材料准备：莲子 25 克、红枣 15 颗、银耳半朵、冰糖适量、枸杞少量。

详实作念法：

1. 莲子去心，红枣去核，洗净备用。银耳用温水泡发，撕成小朵。

2. 将莲子、红枣和银耳放入锅中，加入适量净水，大火煮开后转小火慢炖 40 - 50 分钟，时分需往往搅动，防患粘锅。

3. 待莲子、红枣和银耳煮至软烂，汤汁浓稠时，放入枸杞和冰糖，再煮 5 - 10 分钟，至冰糖齐备溶解即可。

【莲子蒸南瓜】

这说念菜口感清甜，南瓜的软糯与莲子的幽香互相融合，具有健脾养胃、养快慰神的作用，况兼制作浮浅，是一起养分可口的家常菜肴。

材料准备：莲子 20 克、南瓜 200 克、冰糖适量。

详实作念法：

1. 莲子洗净，用温水浸泡 1 - 2 小时。南瓜去皮去瓤，切成小块。

2. 将泡好的莲子，放在南瓜块上，撒上适量冰糖。

3. 放入蒸锅中，隔水蒸熟，一般蒸 20 - 30 分钟，至南瓜熟透，莲子软烂即可。

莲子算作一种自然的“安眠猛将”，以其专有的养快慰神功效，丰富的养分价值，为健康睡觉和年青态生计，提供了有劲的接济。

把莲子纳入平素饮食中，尝试以上几种作念法，享受好意思食的同期，收货优质睡觉，健康活力的身心情状。

但需要瞩见地是，莲子虽好，但食用时也应适量，幸免因过量食用小色哥妹，而引起体格不适。